Jakobus Route Padrón

JAKOBUS ROUTE PADRÓN 

Vor der Entdeckung des Grabes des Apostels Santiago war Iria Flavia der Bischofssitz Nordspaniens, dessen Ursprung später nach Compostela verlegt wurde. Es war in der Römerzeit ein Ort von großer Bedeutung, ein wichtiger Ein- und Ausschiffungshafen. Hier sind auch angeblich die Überreste des Apostels eingetroffen.

Derzeit ist es die Hauptstadt der Gemeinde, Padrón, die Stadt, welche den  berühmten Paprikaschoten, die aus dieser Gegend stammen, einen ihren Namen gibt. Obwohl wir sie alle „ Pimiento de Padrón “ nennen, ist ihre ofiziell zertifizierte Herkunftsbezeichnung ist die „Pemento de Herbón“. All dies und viele weitere Dinge werden wir auf dieser Xacobeo Route von Padron kennenlernen.

Eine Stadt jakobinischer Tradition.

Nach der historischen Bedeutung von Iria Flavia in der Römerzeit befand sich laut mittelalterliche Legende in ihrem Hafen die  Stelle, an der das Boot mit den Überresten des Apostels Santiago ankam, um genau zu sein im Pedrón, einem noch erhaltenen römischen Votivaltar. Dieses Element gilt als Gründungssymbol der jakobinischen Tradition.

Padrón, dessen Name von diesem Pedrón stammt, liegt sowohl auf dem  portugiesischen Weg sowie auch auf der Pater-Sarmiento-Route, die den Schritten der Ankunft des Apostels Santiago in Compostela folgt. Es ist auch das Endziel des Camino de la Pedronía, einer Route, die an die Landung des Apostels in diesen Ländern erinnert.

Wiege einiger bekannten Schriftsteller.

Obwohl sie in Santiago de Compostela geboren wurde, verbrachte Rosalía de Castro einen Großteil ihres Lebens in Padrón. Ihre Residenz “Casa da Matanza “ wurde als Hausmuseum erhalten. Sie ist eine grundlegende Figur der europäischen Romantik und das Rexurdimento der galizischen Literatur im 19. Jahrhundert und Autorin des ersten Buches, das vollständig in galizischer Sprache verfasst wurde. Laut der Zeitung “The New York Times” ist Rosalía de Castro “die beste Dichterin, die vom Goldenen Zeitalter bis García Lorca auf der Iberischen Halbinsel geboren wurde”.

Rosalía de Castro ist jedoch nicht die einzige Figur von enormer Relevanz in der Literatur, da Iria Flavia auch der Geburtsort des emblematischen Schriftstellers und Nobelpreisträgers für Literatur Camilo José Cela ist, dessen Überreste auf dem Friedhof der romanischen Stiftskirche Santa María de Iria begraben sind

“Einige sind scharf”, “andere nicht”.

Aber wenn etwas den Namen Padrón weltweit bekannt gemacht hat, dann sind es die kleinen grünen Paprikaschoten mit köstlichem Geschmack, deren bekanntestes Merkmal ist, dass einige sehr scharf sind und andere nicht.

Tatsächlich lautet die offizielle Bezeichnung mit ihrer zertifizierten  Ursprungsbezeichnung “Pemento de Herbón”, da dies der Ortsname der Gemeinde ist, aus der sie tatsächlich stammen. Weiterhin ist ihre Einführung in Europa mit dem Franziskanerkloster verbunden. Am Ende  dieser Route können wir diese köstlichen Paprikaschoten mit einem guten Weißwein aus der Region probieren.

Ein köstliches Monster auf dem Tisch.

Wenn wir der Ría de Arousa die Hand geben, finden wir in Padrón die Ulla, eines der wichtigsten Flussbecken in Galizien. Ein wichtiger Fischereifluss, welcher mit seiner natürlichen Umgebung zu anderen Zeiten der wirtschaftliche Motor des Gebiets für den Neunauge-Fisch war. Vielleicht nicht ganz so beliebt so beliebt wie die Paprika-Shote, ist der Neunaugenfisch  eine Delikatesse, die wegen ihrer Exquisitheit und Einzigartigkeit mit Kaviar, Foie oder Trüffel verglichen wird. Dieser eigenartige Fisch wird in Spanien nur in Galizien gefischt, und es lohnt sich wirklich, diesen zu probieren.

Abfahrt von Santiago / Silleda / Lalín