ROUTE RIBEIRA SACRA MIT WEINGUTBESUCHEN

Die Ribeira Sacra ist ein Gebiet unvergleichlicher Natur voller einzigartiger Klöster, der Ort, an dem sich das Land und die Menschen zusammengetan haben, um einen einzigartigen Wein zu kreieren, der an einzigartigen Hängen wächst. Die entspannende Reise durch die imposanten Schluchten, die Entdeckung der besonderen Weingüter, deren Weine zu den wertvollsten der Welt gehören, und die Verkostung der Gastronomie der Region machen diese Route zu einem unvergesslichen Weintourismuserlebnis.

Die Flüsse.

Die Flüsse Miño und Sil, die Wichtigsten in Galizien, sind die  Architekten der einzigartigen Orographie, die wir in der Ribeira Sacra finden. Während ihres Verlaufes werden tiefe Schluchten zwischen Bergen mit erheblichen Erhebungen geschnitzt, aus deren Höhe wir diese eigenartige und bezaubernde Landschaft betrachten können.

Beide Flüsse sind schiffbar und ermöglichen uns eine Bootsfahrt, um ihre wunderschönen Landschaften vom Boot aus zu betrachten. Das Wasser ist ruhig und die Strecke ist sehr angenehm. Auf diese Weise können wir auch das Schauspiel der Wein-Terrassen über dem Fluss, der Weinberge unserer Vorfahren, von denen viele römischen Ursprungs sind, und die heute zur Ribeira Sacra gehören, genau betrachten. Im Anschlusss können wir zwei Weingüterbesuchen, um die Entstehung und Herstellung dieser Weine zu verstehen. Und selbstverständlich auch, um sie zu probieren.

D.O. Ribeira Sacra, heldenhafter Weinbau.

Die D.O. Ribeira Sacra ist eine der fünf Herkunftsbezeichnungen der Weine, welche wir derzeit in Galizien haben.

Auf einer ungefähren Fläche von 2.500 Hektar, welche größtenteils aus fast unerklimmbaren Hängen besteht werden, die Weine des D.O. Ribeira Sacra Teil des poetischen Ausdrucks des „heroischen Weinanbaus“. Die Orographie der Landschaft macht es unmöglich, die Arbeit in den Weinbergen zu mechanisieren, daher sind die Arbeitschritte  manuell und fast schon akrobatisch ausführen. So sehr, dass die Schriftstellerin Dolores Redondo bei der Vertonung ihres Romans, “Todo esto te daré “mit welchen sie denP laneta-Preis gewann, die Weingüter al heldenhaft betitelte. Nicht weniger als dieses Adjektiv verdienen die Gastgeber, die uns während unserer Reise in ihren Häusern empfangen werden.

Diese besondere Art des Anbaus sowie die Ausrichtung der Weinberge welche diese Ländereien markieren, zeichen die Persönlichkeit der Weine des D.O. Ribeira Sacra aus.

UNESCO-Erbe

Die Ribeira Sacra wurde  offiziell als  Kandidatur Spaniens für das UNESCO-Weltkulturerbe für das Jahr 2021 vorgeschlagen.. Einige der Gründe hierfür sind, dass die erste dokumentierte Klostergemeinschaft des christlichen Westens, ein einzigartiges Beispiel für fünfzehn Jahrhunderte ununterbrochener Geschichtede ist und heute in einem Wald von Kirchen und Klöstern eine außergewöhnliche Kulturlandschaft darstellt.

Abfahrt von Santiago / Silleda / Lalín / Lugo / Ourense / Rías Baixas