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Sí, la Ribeira Sacra merece ser Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
Ribeira Sacra, candidata a Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO La Ribeira Sacra, un territorio mágico escondido en el corazón de Galicia, ha sido considerada oficialmente candidata a Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La deliberación para su designación se celebrará en este año 2021, un año especial para Galicia, porque también es […]
Lamprea. ¿Qué es eso tan singular (y exquisito) que hay en mi plato?
La lamprea, un pequeño monstro prehistórico. La lamprea no es el pescado más común de nuestra gastronomía, sin embargo, es posible que sea el más antiguo. Con toda probabilidad, su origen es anterior al de los dinosaurios y, ¡ojo! porque ella todavía sigue aquí. Se estima que podemos tirar del hilo de su historia unos […]
Semana Santa 2021 en Compostela
Semana Santa 2021 en Compostela Aunque la Semana Santa de Santiago de Compostela no es tan vistosa ni popular como las de Viveiro o Ferrol, también se celebra de manera intensa. Lamentablemente, durante estos dos últimos años, la pandemia nos ha privado de seguir las multitudinarias procesiones por las estrechas calles del casco histórico, de […]
Viajar por una tierra mágica. Rutas Meigas en Galicia.
Meigas en Galicia Desde el quejido de los pinos de nuestros extensos bosques, a esa costa de arena blanca pegada al verde de nuestra potente naturaleza. Allí donde elevados montes caen al mar para otear islas mitológicas en el horizonte. Del conjuro de la queimada al valor de los percebeiros y los héroes del vino. […]
Xacobeo 2021 – 2022, el Bienio Santo Compostelano
Xacobeo 2021 – 2022 El inicio del año 2021 nos trajo la noticia de que el Año Santo Compostelano se amplía un año más, es decir, en esta ocasión será un Bienio Santo, Xacobeo 2021- 2022. La Santa Sede decretó, la semana pasada, la prolongación del Año Santo 2021 durante todo el año año 2022 por las circunstancias […]